Prodotti 100x100 Italiani

Innanzitutto un grosso Ciao a tutti 

con queste mie righe vorrei poter parlare della miriade di prodotti italiani d'eccellenza,per promuoverli e perche' il nostro Paese e' un grosso "fornitore" di prodotti ineguagliabili dal punto di vista qualitativo,molti  altri Paesi cercano di copiare i prodotti Italiani ma con scarso successo ovviamente...e quindi con queste mie righe vorrei cercare di condividere le mie esperienze per quanto riguarda dove acquistare ad un prezzo adeguato alla qualita',a non comprare per sentito dire dalla TV,che la maggior parte delle volte propone prodotti di scarsa qualita' ma con tecnologiche e lucenti confezioni..che pero' non non mangiamo...e' il prodotto che conta..non la confezione..!!!che oltretutto si paga ovviamente.

Partirei con un prodotto d'eccellenza nostro Italiano: il Parmigiano reggiano  uno dei prodotti di punta del nostro Paese conosciuto in tutto il mondo..ricordate anni fa che avevano provato a copiarlo vendendolo come Parmesan???incredibile..ma vero!! io sono anni che ormai non acquisto piu' questi prodotti al supermarket,ma preferisco rivolgermi direttamente ai produttori,ci guadagno in qualita' e il prezzo in paragone alla grande distribuzione e' molto piu' basso;preferisco avere a che fare direttamente col produttore possibilmente per quanto riguarda il cibo,perche' non basta nutrirsi di prodotti "in teoria" genuini,ma che poi in realtà non lo sono,essere certi della provenienza del cibo,vogliamo essere piu' sani e  vivere meglio???il motore funziona bene con il giusto carburante...se al nostro corpo sbagliamo benzina borbotta..non rende trattiamolo bene!

Un ottimo indirizzo per acquistare questo prodotto,dove anch'io lo acquisto ormai da anni,e' www.fattoriafiori.it/

un altro prodotto italiano DOC e' il Tartufo Bianco D'Alba,ovviamente non e' prodotto dall'uomo,ma e' frutto delle nostre terre,precisamente Alba,come recita la denominazione,ma non solo,anche zone limitrofe;da parte mia potrei dirvi che ogni anno possibilmente,tra un impegno e un altro,un salto alla Fiera del Tartufo e' d'obbligo,vi metto il link della Fiera http://www.fieradeltartufo.org/2014/it/index.php che si svolge in un solo periodo dell'anno e precisamente tra l'inizio di ottobre e la meta' di novembre circa(ogni anno cambiano i giorni d'apertura e chiusura,quindi meglio informarsi sul sito per tempo),la fiera oltre ad essere immersa completamente nel profumo celestiale del tartufo e' popolata da moltissimi piccoli e grandi produttori di qualsiasi genere alimentare,dalle mocette al barolo spettacolari,alle montagne di funghi porcini secchi,alle paste ripiene di qualsiasi genere;si possono sorseggiare vini di qualsiasi tipo delle produzioni piu' famose dei vitigni piemontesi e italiani in genere..per gli appassionati c'e' da perderci la testa in tutti i sensi...pero' per quanto riguarda l'acquisto del tartuto bianco( tuber magnatum pico)non vorrei indirizzarvi alla Fiera perche' non trovo che ci sia il meglio..v'indirizzerei sicuramente in un altro luogo e precisamente qui http://www.tartuflanghe.com/ 
Qui ogni qualvolta mi e' capitato di passare per l'acquisto di qualche Tartufo, per qualche cena  a casa con amici,sono sempre stata trattata divinamente..il proprietario e le molte persone che gestiscono questo esercizio sono gentilissime e disponibili in tutto e per tutto(oltretutto parlano anche diverse lingue e riescono a comunicare in modo ottimo con chi viene dall'estero..bravissime!!)qui commerciano il meglio del tartufo che viene dalle loro zone
se doveste capitare qui e siete interessati all'acquisto vi do una dritta..se quando siete al banco e chiedete per l'acquisto di un tartufo,e il proprietario o chi per lui vi chiedesse se lo acquistate per un regalo o per voi..ditegli che e' un regalo per voi..vi dara' il meglio del meglio..dai 100-120 in su come peso..farete un figurone se dovete fare un regalo..se invece ve lo autoregalate la mandolina sorridera'..anche lei merita un regalo ogni tanto..siate buoni..e' quasi Natale.
ps. dimenticavo di dirvi che in questo esercizio si possono anche assaporare ricette tradizionali piemontesi,acquistare vini,cioccolatini( tartufi bianchi e neri),ottimamente forniti in quantita' e soprattutto in qualita', fate un salto se passate di qui..non potete non fermarvi..
                                         

per continuare in bellezza in questa sezione che,personalmente,e' sempre stata un tarlo da quando ho il vizio del cibo..dove posso trovare dei prodotti davvero di qualità??spero che in anni di viaggi gastronomici,anche all'estero,(per ora eviterei di parlare di proposte estere,anche perchè il panorama non e' sicuramente idilliaco,essendo abituati all'Italia e alle sue prelibatezze)ci denigrano sotto tutti i lati,almeno nella cucina siamo i primi INCONTRASTATI!!
Per tornare ai nostri cari prodotti italiani di qualità citerei la recensione sulla Florida(Bondeno) per darvi qualche indirizzo da quelle parti per acquistare la Salamina da sugo e le coppie ferraresi,il pane tipico di questi luoghi.
Partendo dai salumi vi citerei sicuramente un posticino non troppo facile da trovare,ma vale la pena cercarlo e fermarcisi..almeno io faccio sempre cosi',e se siete amanti del buon mangiare non potrete non andarci.
Questo e' il link della salumeria dove vengono prodotti salumi da svenimento,per me tornare in questi luoghi e assaporare queste prelibatezze mi fa tornare indietro nel tempo,a quando i pensieri erano liberi,un panino col salame..una bicicletta,l'argine e il fischio di mio padre che annunciava il ritiro dal gioco pomeridiano per la cena tempi andati..ma mai cosi' vivi in queste specialità della tradizione,spettacolari!!sublimi!!dai salami all'aglio incredibilmente buoni,alle Zie,sempre salami all'aglio ma più grandi e più corti di un classico salame,a chi piacciono meno stagionati,quindi più morbidi,sono consigliate le Zie;continuando con le salsicce sempre all'aglio(la classicità di questi prodotti e' che sono tutti all'aglio,propongono prodotti anche senza ovviamente,ma la tradizione di questi prodotti e' di questi gusti decisi),spettacolari " salami da pentola"che poi sarebbero cotechini senza cotenna,risultando molto più leggeri alla digestione e quindi più appetibili,coppa di testa,salume imprescindibile da gustare con qualche pinzino caldo http://www.salumificiomagnoni.it/   
Per quanto riguarda le mitiche e fantastiche coppie ferraresi(personalmente per me una bontà incredibile di pane,friabile,gustoso,morbido,buonissimo!!) questo è l'indirizzo  dove io lo acquisto da sempre sulle rive del Po,in un piccolo paesino di nome Ficarolo,vi lascio l'indirizzo e non il sito,perchè penso che ancora oggi l'adsl non ci sia  http://ficarolo.virgilio.it/cat/PANETTERIE.html comunque in questi piccoli paesi difficile sbagliare nell'acquisto di questi prodotti,ma se capitate da qui fate un salto a Ficarolo a prendere un po' di buon pane caldo..non ve ne pentirete,provare per credere!  

                       

Ficarolo e la famosa "Torre di Pisa del Veneto"

                            

 i loro  salumi e le gustosissime coppie ferraresi

                             










continuerei a parlarvi di qualche altro prodotto italiano che ho trovato e ne sono rimasto molto soddisfatto
In un estate a girovagare nella Maremma toscana mi sono imbattuto in questa azienda dove ancora oggi,purtroppo,non vendono online http://aziende.virgilio.it/1135470/azienda-agricola-provveditore-di-bargagli-alessandro 
Qui ho trovato un olio toscano eccezionale nell'annata del mio acquisto,infatti ne ho presi 20 litri per provarlo poi successivamente
Presto cercherò di tornarci,fate anche voi cosi',perchè per prendere questi prodotti bisogna andare a trovare queste magnifiche persone di campagna con i loro modi schietti e sinceri..se passate da qui fermatevi,sara' una gran sosta!!   

i loro uliveti centenari

continuerei in questa sezione menzionando una Piadineria in quel Rimini in Viale Don Giovanni Bosco 1 di nome " da Ciana & Monda"http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187807-d2723544-Reviews-Piada_e_cassoni_da_Ciana_Monda-Rimini_Province_of_Rimini_Emilia_Romagna.html
Questa piccola piadineria e' stata trovata per caso in una delle innumerevoli visite nella riviera adriatica,ricco di stupende ricette culinarie e persone stupendamente affabili verso tutti.
Non posso che ricordare le giornate passate in spiaggia tra sole e ghiaccioli,piene di gente da far mancar il respiro..per fortuna dopo una giornata cosi' una piadina al ritorno dalla spiaggia,era d'obbligo(la mie preferite sono tutte..),o senno' un bel cassone ovvero una piadina chiusa ripiena(tipo calzone per capirci) e quindi con la possibilita' d'abbinare ai diversi salumi(prosciutto cotto,salame,pancetta,ecc..)anche dei formaggi che scaldandosi si sciolgono e quindi non fuoriescono
Dire indimenticabili quelli alla salsiccia e gorgonzola e' riduttivo...ci metterei la tenda affianco a questi piccoli "templi" delle cose semplici dell'Italia nostra,ma imprescinbibili dal punto di vista gastronomico,tutti che rispecchiano,a loro modo,la diversita' e la completezza dei cibi proposti in questo Paese di mare,sole e gente straordinaria.W l'Italia e tutte le persone che la rendono il piu' bel Paese del Mondo.

non mi tenti signora..che parto ora e..salsiccia e gorgo!!

il mitico cassone

sempre al lavoro

perche' non citare un azienda vinicola del Piemonte,in una scorribanda di fine estate ho trovato un azienda vinicola dove ho acquistato un ottimo Moscato d'Asti,l'azienda vinicola si trova precisamente a Trezzo Tinella e si chiama http://www.cerrinovini.it/welcome.lasso
Qui al momento della mia visita ho potuto acquistare a prezzi ragionevoli quest'ottimo vino,l'azienda produce anche altre qualita' di vini di ottima qualita'
Nell'anno della mia visita per l'acquisto il  moscato di loro produzione aveva vinto il premio http://www.doujador.it/.
Se passate tra queste colline e' un "dovere"fermarsi per acquistare qualche magnifico vino prodotto su queste colline.

lo spettacolo del Moscato

che bello il nostro Paese!!

foto dal loro sito